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Sommer 2012

Archiv

Mein Blog existiert nun schon seit drei Jahren, aber in der ersten Zeit habe ich nur ein paar Posts verfasst. Falls Ihr in den alten Beiträgen stöbern wollt, findet Ihr Sie anbei in meinem Archiv.

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Sa

11

Aug

2012

Sommerabend

Heute war ein extrem fauler Tag. Ich lag die ganze Zeit auf der Liege im Garten und hab in der lauen Sommersonne vor mich hingedöst. Am Abend gab es einen kleinen Festschmaus, der so einen Tag vor dem Schlafengehen wohlig abrundet.

 

Kleine Putenspieße, Würstchen und Maiskolben haben wir gegrillt und mit folgendem angerichtet:

 

  • Gefüllte Champignons mit Honig, Gorgonzola und Thymian
  • Kartoffelscheiben mit Meersalz
  • Grillbutter mit getrockneten Tomaten und Parmesan für die Maiskolben, die wir anschließend noch mit einer Prise grobem Salz betreut haben
  • Kopf- und Eichblattsalat mit roter Paprika und Essig und Öl

 

Besonders lecker waren die Pilze, die wir zum ersten Mal ausprobiert haben. Die Kombination aus süß und herzhaft machte gleich Lust auf mehr und brachte mir neue leckere Ideen. Bei der nächsten Gelegenheit werde ich die Champignons mit Kräuterklecks und Camenbert füllen.

 

Und als Digestiv gab es einen erfrischenden Cocktail mit Blueberry Vodka :)


Mo

23

Jul

2012

Vorbereitungen für´s Grillfest

So langsam nimmt meine Seite doch Gestalt an. Nachdem ich in der letzten Nacht kein Auge zugetan hab, bin ich runtergeschlichen und hab noch ein bißchen daran gebastelt. bevor ich ganz zufrieden wieder unter die Bettdecke gekrochen bin.

 

Heute Abend hab ich ein wenig übermüdet zwei verschiedene Rezepte für Grillbutter ausgetestet:

 

Sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan & Basilikum

... und Sardellen & Kräuter der Provence

 

Die zweite ist um Klassen besser, deshalb kommt sie bald in meine kleine Rezeptesammlung. Ich werd Euch berichten, welchen Favoriten meine Arbeitskollegen bei unseren Grillfest morgen wählen :)


So

22

Jul

2012

Verschlafener Einstand...

So, der erste Artikel in meinem Blog. Ich bin gespannt, ob ich technisches Wunderkind mich hiermit zurecht finde.

Ihr müsst ein wenig Geduld mit mir haben. Meine Kreativität hat ein gehöriges Schlafdefizit. Ich werde gleich schnell unter die warme Decke hüpfen und Ihr eine wohlverdiente Auszeit gönnen, damit der morgige Tag nicht ganz ins Wasser fällt.

Wenn der Sommer vorbeischaut, kram ich vielleicht ein paar Grillrezepte hervor und schau, was ich aus den vorhandenen Zutaten zaubern kann.