Kartoffelpäckchen mit Thymian

Zutaten

4 EL Knoblauchöl

600 Gramm festkochende Kartoffeln

2 TL Thymianblättchen

Meersalz

Schwarzer Pfeffer

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die rohen Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden.

In einer Schüssel 4 EL Knoblauchöl mit den Kartoffelscheiben, Salz, schwarzem Pfeffer und den Thymianblättchen vermengen.

Muffinform mit Öl auspinseln und die Kartoffelscheiben in die Förmchen schichten.

40 Minuten im Backofen backen.