Zutaten
4 EL Knoblauchöl
600 Gramm festkochende Kartoffeln
2 TL Thymianblättchen
Meersalz
Schwarzer Pfeffer
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die rohen Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel 4 EL Knoblauchöl mit den Kartoffelscheiben, Salz, schwarzem Pfeffer und den Thymianblättchen vermengen.
Muffinform mit Öl auspinseln und die Kartoffelscheiben in die Förmchen schichten.
40 Minuten im Backofen backen.