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Mango-Aprikosen-Smoothie

Zutaten

 

1 reife Mango

3 kleine reife Aprikosen

1 Stengel Zitronengrass

200 ml Apfelsaft naturtrüb oder Apfelcidre

1 EL Agavendicksaft

 

Mango waschen, schälen, vom Kern lösen und in kleine Stücke schneiden. Danach die Aprikosen waschen, halbieren, von Kern befreien und klein würfeln.

 

Zitronengras von den äußeren Blättern und den trockenen Spitzen trennen, so dass nur etwa die untersten 10 weichen Zentimeter bestehen bleiben. In kleine Stücke schneiden.

 

Mango, Aprikosen, Zitronengras, Apfelsaft und Agavendicksaft in einen Mixer geben und gut purieren, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Falls Der Smoothie noch zu dickflüssig ist, noch ein bißchen Saft hinzufügen und nochmals kurz pürieren.